Kółko przyrodnicze „Mali ekolodzy”.
Dnia 12 grudnia 2011 r. w Szkole Podstawowej nr 12 im. K. S. Wyszyńskiego w ramach projektu odbyły się zajęcia kółka przyrodniczego „Mali ekolodzy”. Były to kolejne zajęcia z serii „Wiem, co jem”, których celem było eksperymentowanie z produktami żywnościowymi. Uczniowie klasy IV mieli okazję m.in. wykryć obecność skrobi w różnych produktach spożywczych, sprawdzić jak działają kwasy żołądkowe, co znajduje się na zepsutej żywności.
Bardzo ciekawym eksperymentem dla uczniów okazało się sprawdzenie, jak działają kwasy na skorupkę jajka. Eksperyment przerodził się nawet w zabawę, uczniom udało się parę razy podrzucać jajkiem jak piłeczką. Dodatkowo próbowaliśmy podziałać naszą śliną na mieszaninę mąki z wodą i sprawdzić jak przebiega wstępne trawienie pokarmów w jamie ustnej. Wykorzystaliśmy do tego celu roztwór jodyny.
Dowiedzieli się również, w których produktach żywnościowych znajduje się skrobia i co to takiego. Sprawdzano takie produkty jak ryż, mąka, chleb, makaron, ziemniak, jabłko i inne działając na nie roztworem jodyny.
Mikroskop wykorzystano, aby zobaczyć róże rodzaje pleśni. Pleśń uczniowie wyhodowali na serku twarożku.
